酵素加工設(shè)備分離心式和壓力式,根據(jù)不同的物料特性選擇不同的霧化方式。廣泛適用于化工、食品、醫(yī)藥行業(yè)。離心噴霧:適用于搞黏度或者帶固體顆粒的物料,霧化操作彈性較寬??稍O(shè)計生產(chǎn)能力在±25%范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。壓力式噴霧塔:適用于低黏度和純液體物料,利用高壓泵(8-20MPa),從特制的噴嘴噴出。
酵素加工設(shè)備通常的水果酵(食用)素做法如下:
1、把蜂蜜,水果和水按照1:3:10的比例準(zhǔn)備好。(跟容器的體積無關(guān),例如,1斤的蜂蜜,就放3斤的水果和10斤的水)水果切成小塊。
2、把三者放入容器,水果不用去皮,洗凈即可,三者的總體積不宜超過容器體積的80%。(容器用塑料桶,不會因為氣體膨脹而破裂)
3、把容器密封好,放在陰涼處,一定要密封好。然后,如果看到容器有脹氣現(xiàn)象,打開放氣,讓氣體流通。放置少3個月,時間當(dāng)然越長越好,少三個月。
4、倒出時,拿濾網(wǎng)把碎渣過濾,剩下的玫瑰茄酵素就可以喝了。
酵素加工設(shè)備山楂酵素的功效和作用
1、助消化
山楂含多種有機酸??诜笤鰪娢敢核岫龋岣叩鞍酌富钚?,促進蛋白質(zhì)的消化;山楂味酸,刺激胃黏膜促進胃液分泌;山楂中含脂肪酶,能促進脂肪的消化;山楂含有維C等成分,口服可增進食欲;山楂對胃腸運動功能具有調(diào)節(jié)作用,對痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用,對松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。
2、降血脂、抗動脈粥樣硬化
山楂黃酮可顯著降低實驗性高血脂動物的血清總(TC)、低密度脂蛋白(I。DI。一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度,顯著升高高密度脂蛋白一固醇(HDL_C)和載脂蛋白A,(ApoA)濃度,但對甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟固醇的合成,促進肝臟對血漿固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發(fā)生的危險性,起到預(yù)防AS發(fā)生發(fā)展的作用。