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枇杷果干設(shè)備加工

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枇杷果干設(shè)備加工

產(chǎn)品時間:2024-07-15

簡要描述:

上海英默申生物科技有限公司為現(xiàn)代高科技型股份制企業(yè),其前身為上海輕工食品機械廠,專業(yè)從事于濃縮果汁果醬、熱帶水果加工、熱罐裝果汁飲料等整廠設(shè)備的設(shè)計、制造、研發(fā)及交鑰匙工程。我司有深加工枇杷的先進經(jīng)驗,從枇杷露、枇杷飲料、枇杷醬、枇杷濃縮醬、枇杷混合果醬、枇杷干等有成熟經(jīng)驗,歡迎選購。
廠家直供枇杷果干設(shè)備加工生產(chǎn)線交鑰匙工程

一、工藝流程:原料→洗滌→破碎榨汁→篩濾→加熱→調(diào)配→裝罐→排氣→封口→殺菌→冷卻→包裝→成品。

  二、工藝操作要點:

  1、原料選擇:采用成熟的新鮮枇杷,或部分生產(chǎn)糖水楷杷選出的碎果肉,但必須新鮮衛(wèi)生。

  2、洗滌:原料先用流動水沖洗果子外表塵土等,然后用0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡1分鐘,以達到消毒殺菌的作用。再用流動水沖洗干凈后,除去核、梗、霉?fàn)€等不適加工部分。

  3、破碎榨汁:用篩板孔徑1.5~2.5毫米的打漿機打出汁,再把楷杷肉渣經(jīng)螺旋榨汁機榨出殘余汁,加入0.02%~0.04%的抗壞血酸,以防止果汁氧化,并迅速進行熱處理以抑制氧化酶的活性。

  4、加熱:榨出的果汁在加入0.02%~0.04%的抗壞血酸后,迅速置于蒸氣中加熱,使原汁的中心溫度達85~90℃,保持15秒后迅速過濾。

  5、篩濾:上述果汁趁熱通過絹布過濾,或以高速離心分離機分離出粗粒及粗纖維,再以絹布過濾,濾除粗纖維和碎果肉。

  6、調(diào)配:過濾后的原汁按果汁飲料的規(guī)格要求及感官需求加入糖、水、檸檬酸制成天然飲料。

  7、裝罐、排氣、封口:調(diào)整好的飲料裝瓶,加熱排氣,控制果汁飲料的中心溫度為90℃,保持1~2分鐘,取出后稍冷迅速封口。

  8、殺菌、冷卻:裝瓶好的飲料在蒸氣中加熱15分鐘殺菌后迅速冷卻至室溫,即為成品。

上海英默申生物科技有限公司為現(xiàn)代高科技型股份制企業(yè),其前身為上海輕工食品機械廠,專業(yè)從事于濃縮果汁果醬、熱帶水果加工、熱罐裝果汁飲料、茶飲料、酸奶、奶酪和液態(tài)奶乳品加工等整廠設(shè)備的設(shè)計、制造、研發(fā)及交鑰匙工程。公司員工業(yè)務(wù)素質(zhì)精良,骨干工程師及核心技術(shù)研發(fā)人員直接來自于原上海輕工食品機械廠,同時擁有多位食品工程及包裝機械專業(yè)的碩士、博士研究生,*具備整線項目的設(shè)計開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)、售后服務(wù)等方面的綜合能力。

依托原上海輕工食品機械廠四十多年食品機械行業(yè)的豐富經(jīng)驗和技術(shù)實力、秉承“國外廣泛吸收、國內(nèi)自主創(chuàng)新”的理念,加派機械在已建成的一百一十多條果蔬醬生產(chǎn)線、蘋果濃縮汁生產(chǎn)線和熱罐裝果汁生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上,不斷融合國外工藝技術(shù),全面實現(xiàn)了技術(shù)提升,致力為客戶提供*、zui科學(xué)、、zui理性的個性化解決方案。我司不僅與中國農(nóng)科院國家果品研究所、華中農(nóng)大、江南大學(xué)等科研院所保持長期合作關(guān)系,同時也與意大利FBR, Ing. Rossi, Bertuzzi, CFT等公司建立了穩(wěn)定的技術(shù)合作和商務(wù)合作伙伴關(guān)系。

    在濃縮汁及其他果汁果醬加工項目上,我司通過與意大利伙伴公司的全面技術(shù)合作,現(xiàn)在在前果處理、冷破工藝、多效節(jié)能濃縮、套管式殺菌和無菌大袋罐裝等方面已取得國內(nèi)企業(yè)*的技術(shù)優(yōu)勢。我司能根據(jù)客戶需求提供每天處理20-1500噸原果的整條生產(chǎn)線。

    我司堅持以質(zhì)量和服務(wù)樹品牌的宗旨,經(jīng)過多年的努力,公司以*的性價比,優(yōu)良的售后服務(wù)已在國內(nèi)樹立了良好的形象,同時公司產(chǎn)品也廣泛滲入東南亞、中東、中亞、俄羅斯、非洲、南美洲、歐洲等海外市場。

    做“中國的食品工程專家”是加派科技一直追求的目標(biāo)。加派自動化設(shè)備愿與各位同仁攜手共進,同創(chuàng)中國食品飲料工業(yè)的輝煌!

    部分中國大陸服務(wù)客戶:新疆滬惠、新疆統(tǒng)一、新疆烏蘇興盛、新疆科力工貿(mào)、新疆易生圓、新疆家樂食品、新疆169 團、新疆笑廚、新疆國忠、新疆石河子天園科技、山西鑫欣源、內(nèi)蒙古坤源、內(nèi)蒙古雅欣食品、內(nèi)蒙古維美、齊齊哈爾林田農(nóng)業(yè)、南京寶生源、山東壽光天成宏利、浙江嘉興三珍齋、山東榮成市成山鎮(zhèn)、貴州黔西綠源食品、廈門惠爾康、天津利天、青??灯丈锟萍?、四川可士可果業(yè)、甘肅棗旺食品、北京旗艦集團、包頭東寶生物股份有限公司等……。

    部分國外服務(wù)客戶:俄羅斯KONDITER SNAB CENTER LTD,澳大利亞Australian Food Innovators,印度SHREE KESHAV LTD,RADHKRISHNA IMPEX PVT LTD,摩洛哥AGROLISSPRL,COFRUSUD,美國INDUSTRIAL DEVELOPMENT,厄瓜多爾INDUSTRIAS BORA IN BORJA S.A.,尼日利亞 CANVEST NIGERIA LIMITED,THE CRAFT TRADE CONSULT CHINA,埃塞俄比亞J&F GENERAL AGROPROC ESSING PLC,斯里蘭卡ARAN FOOD PRODUCTS(PRIVATE)LIMITED,也門AL-SAFAA TRADING,RICH TOP INC LIMITED,菲律賓MARTSS FOOD CORPORATION,坦桑尼亞MASASI FOOD INDUSTRIES CO., LTD,土耳其ER MIS,GOKNUR A.S.,南非UNIVE RSAL IMPEX COPORATION,迪拜GULF PROCESSING INDUSTRIES LLC, 阿爾及利亞SARL ABIDI CONSERVERIE ALIMENTAIRE,哈薩克斯坦MAXIMUM……。

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